Mis Gibi Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Mis Gibi Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

6 adet tavuk baget but
Üzerini geçecek kadar su
2 diş sarımsak
1 baş soğan
1 adet büyük havuç
1 çay bardağı tel yada arpa şehriye
1 kase ayıklanmış didilmiş tavuk eti
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 adet yumurta sarısı
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 dolu yemek kaşığı un
1 adet sıkılmış limon suyu
Tuz

Mis Gibi Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

6 adet tavuk butunu, 1 adet soğanı, 1 adet havucu, 2 diş sarımsağı, 1 adet patatesi düdüklü tencerede yaklaşık 15-20 dakika düdüklü tencerenin düdüğü ötene kadar haşlayalım.
Daha sonra tavuk suyumuzu çorbayı yapacağımız tencereye aktaralım.
1 çay bardağı şehriyemizi de ekleyip, şehriyeler yumuşayana kadar kaynatalım.
Tavuğumuzu haşladığımız havucu ben çorbanın içine ezip koyuyorum güzel bir lezzet veriyor.
Şimdi çorbamızın terbiyesi hazırlayalım.
1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı dolusu un, 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt ve sıktığımız 1 limonunun suyunu mikserle iyice çırpalım.
Kaynayan tavuk suyumuzdan 1 kepçeden az su alarak terbiyemizi ılıştıralım.
Kaynayan tavuk suyumuzun altını kısarak ılıştırdığımız terbiyemizi yavaş yavaş tavuk suyumuza ilave edelim ve sürekli karıstıralım.
1 kaseye hasladığımız tavuk butlarının 2 sinin etini ayıklayıp, kaynayan çorbamıza ilave edelim.
10-12 dakika kadar pişirelim.
En son işlem olarak bir küçük tavaya 3 yemek kaşığı tereyağımızı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberimizi 1 tatlı kaşığımızı tuzumuzu ilave edip, tereyağı kızana kadar karıştıralım.
Tereyağı kızınca kaynayan çorbamıza dökelim.
3 dk kadar daha kısık ateşte pişirip servis edebiliriz.
Arzu eden servisini doğranmış maydanozla da edebilir. Şimdiden deneyenlere ellerine sağlık, afiyet olsun.

Not; Düdüklü tencerenin büyüklüğüne göre eğer haşlanan tavuk suyu az gelirse çorbamıza ilave sıcak su ekleyebilirsiniz.

Mis Gibi Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.