Mis Gibi Karnıyarık (Yağda Kızartmadan)

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mis Gibi Karnıyarık (Yağda Kızartmadan) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kemer patlıcan
200 gr kıyma
1 tane kapya biber
1 tane soğan
4 diş sarımsak
Pulbiber
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam maydanoz

Mis Gibi Karnıyarık (Yağda Kızartmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alaca soyup 15 dk suda bekletiyoruz acısı çıksın diye.
Ardından küçük boy bir tepsiye patlıcanları kurulayıp alıyoruz.
Ortalarına çizik atıp fırçayla yağlıyoruz.
200 derecelik fırında yumuşayıp kızarana kadar bekletiyoruz.
Sadece yumuşaması yeterli çok kızarmadan alın.
Patlıcanlar olurken iç harcını hazırlayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz içine bir diş sarımsak ekleyelim.
Biraz kavrulunca kıymayı ekleyip beraber kavuralım.
Salçayı ve baharatları ekleyip yarım su bardağı su koyalım ve biraz kaynamasını bekleyelim.
Suyunu çekince altını kapatıp maydanozu ekleyip önceden hazırladığımız patlıcanları dolduralım.
Üzerine kapya biberi kesip koyalım.
Bir kapta salçayla suyu açıp patlıcanların yarısına gelecek kadar sostan ilave edelim.
Kalan sarımsakları da tepsiye koyalım. Tekrardan 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun:)

Mis Gibi Karnıyarık (Yağda Kızartmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.