Mis Gibi Kokusuyla Safranlı Kekim

Mis Gibi Kokusuyla Safranlı Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 190 gr eritilmiş tereyağ
• 1 çay kaşığı safran
• 1 adet vanilya çubuk özütü (veya şekeri 1 yemek kaşığı azaltıp yerine vanilya şekeri koyabilirsiniz)
• 225 gr şeker
• 1 portakalın veya limonun ince rendelenmiş kabuğu
• 1 cimdik tuz
• 225 gr un
• 1 cimdik kakule tozu
• 1 cimdik tarçın
• 1 cimdik karanfil tozu
• 1 cimdik zencefil tozu

Üzerine ;

• Pudra şekeri

Mis Gibi Kokusuyla Safranlı Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akını ayırın ve iyice katılaşana kadar çırpın ve dolaba kaldırın.
2. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba alın ve mikser ile 1-2 dakika çırpın.
3. Safranı 1 tatlı kaşığı suyun içinde yumuşatın.
4. Vanilya özünü, safranı, tuzu, rendelenmiş kabuğu ve erimiş tereyağını yumurtaya ekleyin devam çırpın.
5. Baharatları ve unu karışıma ekleyin 2-3 dakika birbirine iyice yedirene kadar çırpın.
6. Yumurta akını söndürmeden harca karıştırın. Ortası delik kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine aktarın.
7. Önceden ısıtılmış 225 ° C fırında alttan birinci sırada 10 dakika pişirin.
8. 10 dakika sonra fırını 175 ° C kısın ve 40 dakika daha pişirin.
9. Piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
10. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, pudra şekeri serpin ve afiyetle cayın veya kahvenin yanında tüketin.

Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık

Sağlıcakla kalın

Kolay gelsin