Mis Gibi Kokusuyla Şeftalili Kek

Mis Gibi Kokusuyla Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ oda ısında yumuşamış
• 1 ufak çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (bardak ölçüm 250 ml)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı un +2 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 1 şeftali soyulup küp küp doğranmış
• 1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için;

• 2 adet şeftali (ben soymadım ay şeklinde doğranmış)

Mis Gibi Kokusuyla Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sırasıyla malzemeler karıştırma kabına alınır ,hepsi birlikte çırpılır.
2. Sonra elenmiş un ve nişasta eklenir karıştırılır, güzel çırpılır .
3. İçine kabartma tozu ,vanilya ve tarçın ilave edelim ,az bi karıştıralım.
4. Kek hamuru hafif koyu kıvamda oluyor .
5. Küp doğranmış şeftali ve limon kabuğu rendesi ilave edelim katıştıralım .
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dökelim ve üzerine boşluk kalmayacak şekilde şeftalileri dizelim.
7. 170 derece fırında 50 dk kadar hiç kapağını açmadan pişirelim .
8. Kapayınca biraz içinde tutalım ,sonra üzerine pudra şekeri serpelim .
9. Soğuyunca servis edelim, deneyecek olanlara afiyet olsun.

Not;benim tepsim biraz büyük geldi ama siz ufak borcama yaparsanız daha iyi olur.