Mis Gibi Terbiyeli Tavuk Çorbası (Hem Küçüklere Hem Büyüklere) +12

Mis Gibi Terbiyeli Tavuk Çorbası (Hem Küçüklere Hem Büyüklere) +12 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüsü (yada istediğiniz başka bir parçası)
• 1 çorba kaşığı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yarım çay bardağı tel şehriye
• 1, 5 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber (büyüklere)
• 1 çay kaşığı kırmızı biber (büyüklere)

Terbiyesi İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yarım limon

Mis Gibi Terbiyeli Tavuk Çorbası (Hem Küçüklere Hem Büyüklere) +12 Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu suyumuz ile birlikte tencereye alıyoruz ve önce harlı sonra kısık ateşte bir saat kaynatıyoruz.
2. Kaynayan tavuğu ayrı bir tabağa alıp soğutuyoruz.
3. Bu sırada başka bir tencerede tereyağını eritip, unu ilave edip biraz karıştırıyoruz.
4. Soğuk su ilave ederek unumuzu topaklanma olmadan açıyoruz (5 dakika karıştırsak yeterli oluyor)
5. Daha sonra tavuk suyumuzu da ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
6. Tavuğumuz soğumuştur ince ince minik minik parçalara ayırıyoruz ve kaynayan çorbaya ilave ediyoruz.
7. Terbiyesi için yumurta sarımıza limon ekleyip çırpıyoruz.
8. Biraz çorbadan ilave edip çorbamızın içine boşaltıp karıştırıyoruz bu şekilde bir 5 dakika daha kaynatıyoruz.
9. En sona şehriyelerimizi ve ince ince kıydığımız maydanozları da ekleyip kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Nefis besleyici, sağlık deposu çorbamız hazır. Minik gurmelere afiyet olsun, anneleri mutlu olsun :)