Mis Kokan Poğaçalarım

Mis Kokan Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Un

Üzeri İçin ;

• Susam
• Çörekotu
• 2 yumurta sarısı

Mis Kokan Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüzü biraz ılıtıyoruz parmağımızı yakması sadece ılık olsun. Sütü yoğurma kabına alıp sırayla maya sıvı yağ şeker tuz ve unu ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru mümkünse güneş olan bir yerde yoksa sıcak bir yerde bir iki saat mayalıyoruz. Daha tepsiye alıp istediğimiz şekli verip yarım saat kadar da tepsi de mayalanmasını bekliyoruz. En son da yumurta sarıları sürüp çörek otu ve susam ekliyoruz 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişiriyoruz.
*** Not:İsterseniz içine sevdiğiniz bir haç koyabilirsiniz peynirli, patatesli, çökelekli vs vs.
Not; Hamuru yoğurup, mayaladıktan sonra bir yemek kaşığı margarin veya tereyağı eklersek mükemmel tel tel ayrılan bir poğaçamız olur.