Mis Kokulu Erişte Aşı

Mis Kokulu Erişte Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• Göz kararı su eriştesi
• 1 çorba tası yeşil mercimek
• 1 çorba tası nohut
• 1 adet soğan
• 1 kilo süzme yoğurt
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Kırmızı biber

Mis Kokulu Erişte Aşı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce nohut ve yeşil mercimeği haşlıyoruz. Bir tencerede yağda soğanı iri doğrayıp pişirelim, üzerine salça, biber salçası, tuzu, kırmızı biberi ekleyip az kavuralım ,üzerine haşlanan mercimek ve nohutu ekleyelim, biraz kavurup üzerine sıcak su alıp kaynatalım. Kaynayan suyun üzerine su eriştemizi atalım, eriştemiz pişince süzme yoğurdumuzu biraz sulandırıp eriştemize yavaş yavaş boşaltıp karıştıralım. 1 dakika karıştırıp altını kapatalım.