Mis Kokulu Peksimet

Mis Kokulu Peksimet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı külümçe baharatı(yoksa mahlep)
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam
• Un

Üstüne sürmek için;

• 2 yumurtanın sarısı

Mis Kokulu Peksimet Tarifi'nin Yapılışı

Un haricinde bütün malzemeleri koyup karıştırın. Sonra yavaş yavaş un alıp yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Hamuru yoğururken elinize yapışınca bir iki defa yağ ile elinizi ıslatın ve yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 15 dk kadar yoğurun ki güzel olsun. Daha sonra hamurdan büyük bezeler alın elinizle açın. Çok kalın olmayacak bir cm kadar. Su bardağı ile bastırın. Çıkan peksimetleri tepsiye dizin. Üstüne yumurtaları sürüp.190 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin. Çok lezzetli ve uzun süre bayatlamayan bozulmayan bir yiyecek. Umarım beğenirsiniz. ;) Afiyet olsun.