Mısır Ekmek Muffin - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mısır Ekmek Muffin Tarifi İçin Malzemeler

24-27 muffin için;

500 ml/gr un
600 ml/gr saf mısır unu
(100 ml/gr) yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı (30 ml/ gr) kabartma tozu
1 tatlı kaşığı ( 5 ml/gr) vanilya esansı (alkol içerdiği için kullanmak istemeyen var ise paket toz kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı (1. 25 ml/gr) tuz
8 yemek kaşığı (120 ml/gr) tereyağı(yumuşak)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (15 ml/ gr)
1 yemek kaşığı tam yağlı yoğurt (15 ml/ gr)
4 yumurta
400 ml tam yağlı süt

Mısır Ekmek Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 180 derece ısıtıyoruz. Kalıplarımızı hazırlıyoruz.
Orta boyutta bir kaba unu, mısır ununu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
Ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları ve vanilyayı ekleyip köpüklene kadar çırpıyoruz. Un karışımını yumurtaların üstüne yavaşça dökerken karıştırıp birbirine girmesini sağlıyoruz.
Üstüne erimiş ya da yumuşacık olan tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve sütü ekleyip tahta kaşık ya da el yardımı ile krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.
Kalıplarımızın 3/4 ünü doldurmak üzere karışımı döküp, 25-30 dakika ya da üstü koyu altın rengine dönene kadar pişiriyoruz. 20. Dakikadan sonra gözünüz muffinlerinizin alt kısmında olsun altı üstünden çok daha çabuk pişer. Pişen muffinlerinizi servis etmeden önce 5 dakika soğumaya bırakın.

Ben işe gittiğim günlerin sabahları tereyağı – bal veya yaptığım reçeli sürerek yiyorum. Çabuk pratik ve doyurucu oluyor. (Çalışan insanlara tercihim)
AFİYET OLSUN

Mısır Ekmek Muffin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

rabiaca @rabiaca

Şikayet Et

Merhaba,gonderdiginiz tariflerin siteye renk kattigini dusunuyorum.Farkli bir kulture ait lezzetleri anlatmaniz zenginlik…Tarifinizde vanilya esansinda alkol oldugunu belitmeniz cok hosuma gitti.Bilmiyordum sayenizde ogrenmis oldum.Saygi sevgi hosgoru…Inceliginiz icin tekkur ederim…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tulin OMARBLE (Los Angeles) @Tulin_Oruc
  
  Şikayet Et
  
  Bu şekilde düşündüğünüz için teşekkür ederim. Bende sadece yaptığım bi kaç tarifi paylaşmak istedim çünkü burda çok lezzetli yemekler ve tatlılar var ve içeriği herkesin bildiği ürünler. Zarif düşünceleriniz beni mutlu etti. Vanilya esansına gelince evet alkol var vanilya çubuklarını alkol ile özümsetiyorlar. Bende alerjisi olan ya da dinimiz gereği ağzına sürmek istemeyen insanlardan ötürü her zaman belirtirim. Benim mesala bir çok şeye alerjim var o yüzden asla dışardan birşey almam ve her şeyi evde yaparım o yüzden paylaştığım bir çok tarifin içeriğine “veya … ” kullanabilirsinizi eklerim. Sevgi ve sağlıcakla kalın. Kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce