Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye

Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 400 gr mısır nişastası
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 400 gr nutella
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım.
2. Sonra 4 su bardağı mısır nişastası ve kabartma tozunu ilave edip iyice karışana kadar yoğuralım.
3. Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. Cevizden daha küçük parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları hafif pembeleşene kadar pişirelim.
7. Fırın soğuk olursa kurabiyeler yayılır güzel olmaz.
8. Üzeri beyaz kalıcak kızartmayalım. Fırından çıkardığımız kurabiyeleri soğumaya bırakalım bu sırada nutellayı benmari usulü eritelim.
9. Eriyince altını kapatalım yarım su bardağı sıvı yağ ekleyerek iyice karıştıralım.
10. Mısır gevreklerini elimizde hafifçe kırıp bir kaba alalım.
11. Ilınan kurabiyeyi önce eritmiş olduğumuz nutellaya ardından mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım. 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Ben bu tariften 66 tane kurabiye çıkardım 😊😊

AFİYET OLSUN 😊