Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin yağ veya tereyağı
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı un
• 1paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 6 -7 kaşık çikolata
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( çikolatamıza göre döküyoruz)
• 1 miktar yani yeteri kadar mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce margarin ya oda sıcaklığında erimiş olan koyuyoruz sıvı yağ yumurta ekleyip, karıştırıyoruz iyice.
2. Daha sonra pudra şekeri, mısır nişastası, un, kabartma tozu, vanilyamızı ekleyip yoğuruyoruz iyi bir kıvama gelince şekillendiriyoruz tepsimize diziyoruz.
3. Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz ben 15 dakika pişirdim fırından fırına değişebiliyor. Üzeri kavruk olmayacak şekilde pişiriyorsunuz beyaz olacak.
4. Daha sonra fırından çıkarıyoruz ilk sıcaklığı geçince çikolatamızı buluyoruz sonuna mısır gevreğimize buluyoruz ve borcamımıza diziyoruz.
5. Bir saat boyunca buzdolabında dinlendiriyoruz daha sonra afiyet olsun.