Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram nişasta
• 150 gram  margarin yada tereyağ (yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Üzeri için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 tepeleme kaşık şokella yada 2 tablet çikolata
• Ufalanmış mısır gevreği(bimden aldım karamelli ayrı bir lezzet veriyor)

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu son sıcak günlerin tadını iyi çıkarın. Bizde komşularımızla bugün sitenin bahçesinde yaza elveda çay partisi düzenliyoruz. Herkes 1 çeşit yapıyor çayın yanına bendende bu kurabiyeyi yapmamı istediler çok lezzetli kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye gelelim yapımına yapımı biraz zahmetli gözükse de çıkan sonuç müthiş olunca gerçekten değiyor hamurun yapımı çok kolay aslında bütün malzemeyi nişasta, yumuşak margarin, sıvı yağ, yumurta, un, şeker, k. Tozu ve vanilyayı hepsini sırayla koyup özlü bir hamur elde ediyoruz,hamur toparlanmaya başlayınca tezgaha alıp iyice yoğurun. Sonra uzun şekil verin yağılı kağıt serili fırın tepsisine dizin ,180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin kurabiyeler beyaz olacak sakin kızarmasını beklemeyin, siz bu arada küçük bir tencereye 1 çay bardağı sıvı yağ ve çikolataları koyup eritin ısınıp erimesi yeterli iyice karıştırıp homojen hale getirin, mısır gevreklerini bir kapta ufalayın göz kararı yetmezse bulama işlemini yaparken tekrar ufalarsınız  kurabiyeler pisince 5-10 dk soğumasını bekleyin yoksa parçalanma olabilir resimlerde gösterdiğim gibi kurabiyemizi önce çikolatalı sosa(1 kaşık ve 1 çatal yardımıyla yapın daha kolay oluyor) kaşıkla sosu üzerine gezdirin çatalla alıp fazla sosu süzdürüp mısır gevreğine bulayın bu şekilde bütün hepsine bu işlemi yapın ve servis tabağınıza dizin ve muhteşem kurabiyemiz hazır tadı harika yiyenler hemen tarif istiyor verip vermemek artık size kalmış: ::))))hepinize iyi günler: )