Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 125 gr margarin
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane portakalın rendesi kabuğu
• 2 kase mısır gevreği

Üzerini süslemek için ;

• 1 paket bitter çikolata
• Yeşil toz fıstık

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri ilk olarak bir kapta mikser ile iyice çırpıyoruz.
2. Margarini tavada eritiyoruz.
3. Mikser ile çırptığımız yumurta ve şeker olan kaba diğer tüm malzemeleri koyuyoruz. Sadece mısır gevreğini başka kaba koyuyoruz.
4. Tüm malzemeleri koyduğumuz kaba en son erittiğimiz margarini koyuyoruz bir kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
5. Yağ soğumadan bir yarımdan fazla kaşık alıp mısır gevrekli kaba atıp şekil veriyoruz.
6. Şekil verdiğimiz kurabiyeleri fırına atıyoruz pişene kadar pembeleşecek ve daha sonra çıktığında bitter çikolatayı eritip sıkma poşete koyup kurabiyeleri süslüyoruz üzerine ise yeşil fıstık döküyoruz.

Afiyet olsun.