Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağına yakın pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• 5 yemek kaşığı çokokrem
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumuşak margarin ve pudra şekeri karıştırılır .
2. Sonra sıvı yağ ve yoğurt koyup karıştırılır ve nişasta, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip ele yapışmayan hamur elde edilir.
3. Hamur buzdolabında 10 dakika bekletilir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir. 150 derecede pişirilir.
5. Çokokrem sıvı yağ ilavesiyle benmari usulü eritilir.
6. Mısır gevrekleri elde ufalanır, kurabiyeler önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulanır ve servis tabağına alınır.
7. Afiyet olsun.