Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı nişasta
• 125 gr tereyağ (isterseniz margarin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Dış kısmı için;

• Mısır gevreği
• Çikolata ya da kahvaltılık çikolata

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yap ve tereyağını homojen hale getirin. Diğer un türevi malzemeleri eleyerek ekleyin. En son unu kontrollü ekleyin. ( Çok katı bir hamur yapmayın, elinize yapılmasın yeter)
2. Son olarak küçük parçalar alarak yuvarlak şekiller verebilirsiniz. (Kurabiye çok sevmeyen biri olduğum için beni baymaması için ben küçük toplar yaptım ‘fındıktan büyük cevizden küçük ‘ )
3. Mısır gevreğini biraz ufalamak için blendardan çekin. (isterseniz yırtılmaz poşete koyup merdane ile ezebilirsiniz)
4. Hangi çikolatayı tercih edersiniz edin benmari usulü eritin
5. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında kurabiyeleri pişirin.
6. Aman dikkat hemen pişen bir hamuru oluyor. Üstünün kızarmasını beklemeyin beyaz bir kurabiye olacak. Altı kızardıysa tamamdır.
7. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin ilk sıcağı gidince önce çikolata sosuna sonra Mısır gevreğine bulayın ( Bu kurabiye harcını başka şekilde de süsleyebilirsiniz; fındık, hındıstan cevizi gibi)
   ~~Afiyet olsun