Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 3 su bardağı nişasta
• Katılaşması için un. Un ölçüsünü yazamıyorum o farklılık gösteriyor çünkü yumurtanın büyüklüğüne göre
• Kabartma tozu
• Vanilya

ÜZERİ İÇİN:

• 3 yemek kaşığı ekmek üstü çikolata
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi yoğurma kabına alalım ve nişastayı koyalım. Yoğuralım.
2. Unu da koyalım çok aşırı katı olmayacak şekilde ayarlayalım ölçüsünü.
3. Bembeyaz pamuk gibi bir kurabiye hamuru olacak.
4. Çok büyük olmayacak şekilde yuvarlayalım çünkü fırında baya büyüyor.
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 -20 dk pişirelim, üzerleri çok kızarmasın beyaz kalsın kurabiyeler.
6. Fırından çıkınca soğuyan kurabiyeleri benmari usulü eritilen çikolataya bulayalım ve ardından biraz ufalanmış Mısır gevreğine batıralım .
7. Ben sadece üst kısımlarını buluyorum, yerken daha iyi oluyor.
8. Buzdolabında dinlendirelim.

Bu kurabiye asla bayatlamıyor. Özellikle tereyağı kullanırsanız daha gevrek oluyor. Ben şahsen margarin hiç kullanmam o son derece zararlı ve kötü bir kokusu oluyor kurabiyeler de. Şimdiden afiyet olsun😍