Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g margarin
• 2 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı nişasta( mısır ya da buğday fark etmez)
• 1/2 (yarım) kabartma tozu
• 1 tane vanilin
• Aldığı kadar un

DIŞI İÇİN;

• Ekmeğe sürülen çikolata 4-5 kaşık
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar mısır gevreği ( robotta iri çekilmiş)

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Pudra şekeri ve yumurta köpürene kadar çırpılır.
2. Kabartma tozu hariç malzemeler eklenir ve karıştırılır.
3. Unla beraber kabartma tozu ilave edilir.
4. Çok yumuşak olmasın nişasta olduğu için yayılabilir.
5. 200 derece fırında fazla kızarmadan pişirilir.
6. Çikolata oda sıcaklığına gelince sıvı yağ ile karıştırılır.
7. Soğuduktan sonra çikolataya batırılıp sonra gevreğe bulanır.