Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 75 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
• 75 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 400 gram buğday nişastası
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı un kullandım. )

Üzeri için;

• Sürülebilir çikolata (torku banada kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Sade mısır gevreği (bim’den aldım)

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, nişasta, kabartma tozu hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın nişasta bir su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip kalan bir su bardağı unu da kontrollü ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çok hafif pembeleşene kadar pişirip fırından alın.
3. Cezveye sıvı yağı alıp az ısıtıp çikolatayı ekleyip karıştırın akışkan bir kıvam olsun.
4. Mısır gevreklerini elinizle ufalayın kurabiyeleri önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulayıp soğumaya bırakın kurabiyelerimiz servise hazır.