Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta birinin akı ayrılacak
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağına yakın damla çikolata
• 200 gr. erimemiş, oda sıcaklığında margarin
• 2 bardak ufalanmış mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yağı iyice birbirine yedirin. Yumurtaları kırın, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin iyice yoğurun. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar. 3 su bardağı az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Damla çikolatalar da ekleyip, yuvarla şekil verelim. önce yumurta akına, sonrada ufalanmış mısır gevreğine batırıp, tepsiye dizelim. 35-40 dakika 180 dereceli fırında pişirelim.