Mısır Gevrekli Kurabiyeler

Mısır Gevrekli Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 3 yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 400 gr mısır nişastası (yaklaşık 4 su bardağı ediyor)
• aldığı kadar un (ben 2 su bardağı kullandım )

Üzeri İçin ;

• 400 gr çikolata
• yarım su bardağından daha az sıvı yağ
• mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarini, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, bir derin kaba alıp iyice harmanlıyoruz.
Sonrasında yavaş yavaş yedire yedire 4 su bardağı nişastayı ekliyoruz, ardından kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp elimizde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Dizdikten sonra önceden ısıtılmış fırına atıyoruz. Dikkat edin üstü hafif pembeleşince hemen alın fırından ve ılımaya bırakın, kurabiyeleriniz ılırken, çikolatamızı benmari usulü eritelim. Eridikten sonra altını kapatalım ve çikolatamızın içine yarım su bardağından daha az olan yağımızı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Mısır gevreğimizi elimizle çok hafif bir şekilde kırıp bir kaseye alıyoruz, ılıyan kurabiyelerimizi önce erittiğimiz çikolataya sonra mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alıyoruz. 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz harika bir tat denemelisiniz :))

AFİYET OLSUN 🌸🌺