- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/misir-haslamasisapsssari/
Mısır Haşlaması(Sapsssarı) Tarifi İçin Malzemeler
- Mısır (Tencerenin üzerinde 6-7 parmak yer kalacak kadar ben 8-10 adet kullandım çünkü düdüklü tencerem büyük)
- Sıcak su (Mısırların üzerini 4-5 parmak geçecek kadar)
- Düdüklü tencere
Suyu döktüğünüzde hava payı da kalması gerekiyor sıfıra sıfır değil
bende yaprağı püskülü koçannın tepesi hepsini düdüklünün en altına koyuyorum. birkaç yaprak ta üste. yıllar önce öğrenmiştim bir yemek grubundan. renginde bir değişiklik olmuyor. içine birkaç küp şeker atan da oluyor ama bence hiç gerek yok. düdüklüde 13-15 dk kadar pişiriyorum. üstelik kaynar su koymadan. sizin 1,5 saat oldukça uzun geldi bana.
Kısık ateşte 1.15/1.30 saat pişiriyorum.Herkesin yöntemleri farklı tabi ama şu yaprak koyma olayını deneyeceğim gelecek sefere :)
evet tabi mutlaka farklılıklar vardır. tencere farkından da kaynaklanıyor olabilir. ben kısık ateşte 15 dk yı geçersem her ne pişirisem pişireyim çok yumuşamış oluyor. elleriniz sağlık. kokay gelsin.
Teşekkür ederim :)
tencerenin en alt kısmına mısırın taze yeşil ince yapraklarından birkaç tane koyarsanız mısırınızın daha lezzetli olduğunu farkedersiniz nacizane tavsiyem elinize saglik
Hiç denemedim ama rengini karartmasın Sonra ?
yok karartmiyor biz hep böyle yapiyoruz😊
Tamam deniycem muhakkak :)