Mısır Keki

Mısır Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcağa yakın ılık su
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker

Mısır Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru yapar gibi hepsini bir araya katın karıştırın.
2. Mısır unu, kabartma tozu ve unu eleyerek katın. Dışarda beş dakika bekletin hamuru. Sonra fırına verin. 170 derecede pişirin.
3. Üstü altın sarısı olunca çıkarın fırından.Hamuru ve pişirmesi kek gibi oluyor. Pişireceğiniz kaba dökünce fazla yayılmamalı. İnce olursa kuru olur. Ben hep 2 ölçek yapıyorum anca yetiyor.Püf noktası; mısır ununuz çok taze olmalı yoksa acı oluyor. Marketten değil de organik açık satan dükkanlardan alın ya da karadenizli dostlarınızdan isteyin.