Mısır Tempura (Japon Atıştırmalığı)

Mısır Tempura (Japon Atıştırmalığı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kutu konserve mısır
• Yarım şişe maden suyu
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı köri
• 1-2 dal yeşil soğan
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Mısır Tempura (Japon Atıştırmalığı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Konserve mısırları süzüp bir karıştırma kabına alalım.
2. Üzerine un, mısır unu, kabartma tozu, maden suyu, pul biber, karabiber, köri, ince kıyılmış yeşil soğan ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Ne çok sulu ne de koyu olmalı.
3. Bir tavada sıvı yağı orta ateşte kızdırıp hazırladığımız mısır tempuraları kaşık yardımıyla koyup tavada kaşıkla şekil verelim.
4. Altın gibi bir renk oluncaya kadar arkalı önlü kontrollü bir şekilde kızartalım.
5. İyice altı kızarmadan çevirirseniz dağılacaktır. Orta ateşte kızartılmalı. Kısık ateşte olursa yağ çeker.
6. Kızaran mısır tempuraları fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir tabak üzerine alın.
7. Daha sonra istediğiniz bir sosla birlikte servis edelim. Ben mayonez ketçap ve ranch sosu çok yakıştırıyorum.

Hem lezzetli hem de oldukça pratik bir tarif. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊🌻.