Mısır Unlu Bulgur Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Mısır Unlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon
Yeteri kadar tuz

Yoğurtlu sosu için;

1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 tutam dereotu

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağ
Kırmızı toz biber ve nane

Mısır Unlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur köftesi için; bulgur ve irmiğin üzerine 1 bardak sıcak suyu döküp karıştırıyoruz ve üzerini kapatıp 10-15 dk bekletiyoruz.
Sonra üzerine mısır ununu, unu, yumurtayı, baharatları ve yeteri kadar tuzu ekleyip elimizle yoğuruyoruz.
Un serpmiş olduğumuz bir tepsiye, fındık büyüklüğünde bezeler yapıp unun her yerine gelmesi için tepsiyi sallıyoruz.
Sonra bir tencerede de su kaynatıp tuz ekliyoruz. Bulgur köftelerimizi kaynayan suya atıp 10-15 dk köfteler su üstüne çıkana kadar haşlıyoruz.
Köfteleri süzgecle tabağa alıp biraz ılımasını bekliyoruz. Bu arada sarımsaklı dereotlu yoğurdu hazırlıyoruz.
Sarımsağı ezip dereotunu da kıyıp yoğurtla buluşturuyoruz. Ilımış olan bulgur köftemizle yoğurdu karıştırıyoruz.
Üzerine tereyağında yaktığımız toz biber ve naneyi döküp afiyetle yiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ☺
Not:( sıcak yiyebileceğiniz gibi soğukta yiyebilirsiniz. her iki sekildede çok iyi oluyor)

Mısır Unlu Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.