Mısır Unlu-Peynirli-Sebzeli Kek

Mısır Unlu-Peynirli-Sebzeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kase ufalanmış beyaz peynir ya da lor
• (Ben her ikisinden de kullandım)
• 1 avuç karışık sebze kurusu
• (Elinizde yoksa nane, maydanoz, taze soğan, kırmızı biber, domates kurusu, pırasa, ıspanak gibi evdeki herhangi bir sebzeden istediklerinizi ekleyebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı mısır unu
• Aldığı kadar un(yaklaşık 1, 5-2 su bardağı kadar)

Üzeri için:

• Susam ve çörekotu

Mısır Unlu-Peynirli-Sebzeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurta, sıvı yağ ve yoğurt iyice çırpılır. Ardından diğer tüm malzemeler eklenerek güzel bir kek hamuru yapılır. Hazırlanan hamur yağlanmış fırın tepsisine dökülerek üzerine susam ve çörekotu serpilir ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (Yaklaşık 30-35 dakika arası)
Bu ölçü, büyük boy borcam için idealdir. Kekimiz iyice soğuduktan sonra dilimlenir. Çayın yanına çok yakışan bir tarif. Kahvaltı için de ideal. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.