Mısır Unu Keki

Mısır Unu Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (Oda ısısında)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Ceviz

Mısır Unu Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç adet yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Köpük ve beyaz bir hal aldığında sıvı yağ ve yoğurdu ilave edelim yoğurt çok soğuk olmamalı.
2. Bir tarafta mısır unu, buğday unu kabartma tozu ve vanilyalı birbirine karıştıralım (Bu işlem kek karışımına daha kolay karışmasını sağlar)
3. Bu karışımı ve limon kabuğu rendesini de çırpmış olduğumuz yumurta yumurtaya ilave ederek kekimizi söndürmeden bir kaşık yardımı ile karıştıralım.
4. Kek kalıbına boşaltıp üzerine ceviz parçaları da ekledikten sonra önceden ısıttığımız 180 derece fırına verelim pişme süresi yaklaşık otur veya kırk dakikadır (Fırına göre değişebilir)