Misket Köfte Çorbası (videolu) Tarifi
Nilay Elif Sancaktaroğlu
21990
kişinin defterinde

Misket Köfte Çorbası (videolu)

15 puan, ortalama: 5,00 15 puan, ortalama: 5,00 15 puan, ortalama: 5,00 15 puan, ortalama: 5,00 15 puan, ortalama: 5,00 (15 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

İçinizi ısıtacak, karnınızı doyuracak enfes bir çorba tarifini sizlerle paylaşıyorum. Kolay bir şekilde yapabileceğiniz misket köfteli çorba soğuk günlerde hastalıklarla baş etmek için en büyük yardımcınız olacak. Yemeğe böyle güzel bir çorbayla başlamak eminim herkesi çok mutlu edecektir.

Yapımı sizi zorlamayacak, çorba tariflerinize bir yenisini ekleyeceğiniz ve afiyetle tüketeceğiniz misket köfte çorba tarifime sizlerde tarif defterleriniz de yer vermelisiniz. Pişman olmayacağınız, 7’den 70’e herkesin seveceği misket köfte çorba tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Misket Köfte Çorbası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 400 gr dana kıyma
  • 1 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Tuz

Terbiyesi için:

  • 1,5-2 su bardağı  yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 diş sarımsak

Sosu için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Pul biber

Misket Köfte Çorbası (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Köftelik malzeme güzelce yoğrulur ve un serpilmiş tepsiye ufak misketler şeklinde yapılarak dizilir.
  2. Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için tüm malzemeler karıştırılır.(sarımsaklar dövülür)
  3. Ayrı bir tencerede çorbanın suyu kaynatılır ve yaptığımız terbiyenin üstüne mümkünse el blendırı kullanarak ya da sürekli karıştırılarak sıcak su eklenir.( yani çorbanın kesilmemesi için soğuk malzemenin üstüne kaynar suyu yavaş yavaş ekliyoruz ve bir taraftan da el blenderıyla veya çırpıcıyla sürekli karıştırıyoruz)
  4. Daha sonra tencere ocağa konur ve gene kaynayana kadar karıştırılır.
  5. Kaynayan malzemeye köfteler eklenir ve pişmeye bırakılır.
  6. Servis ederken 1 çay bardağı sıvı yağ tavada kızdırılır.
  7. Altı kapatılır, pul biber ve nane eklenir.
  8. Kaselere alınan çorbaların üstünden gezdirilir… Afiyet Olsun….

eksili-kofte-corbasi

eksili-kofteli-corba1

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası

Misket Köfte Çorbası (videolu)

Misket Köfte Çorbası (videolu)

Misket Köfte Çorbası (videolu)

Misket köfte çorbası püf noktaları

  • Köfte malzemelerini güzelce yoğurup birbiri ile özdeşleşmesini sağlamalısınız. Bu şekilde koftelerinizin dağılmasının da önüne geçmiş olursunuz.
  • Terbiyeyi çorbaya ilave ederken yoğurdun kesilmemesi için kaynar suyu yavaş yavaş ilave etmeli ve sürekli karıştırmalısınız.

Salçalı misket köfte çorba

  • Misket köfte çorbanızı yoğurtlu yapmak istemiyorsanız salçalı da yapabilirsiniz. Salçalı misket köfte çorba tarifine ulaşmak için buraya tıklayın.

Misket köfteler dondurucuda saklanır mı?

  • Misket köftelerinizi fazla fazla yapıp dondurucuya kaldırabilirsiniz. Normal haliyle yaptığınız misket köftelerinizi unladıktan sonra tepsiyle beraber dondurucuya kaldırarak hem dinlenmeye bırakın hemde şoklanmasını sağlayın. Şoklamadan poşetlere koyarsanız köfteler birbirine yapışacaktır. Şokladıktan sonra dondurucudan alıp buzdolabı poşetlerine 1'er pişirimlik olacak şekilde ayırın. Ani gelen misafirleriniz için istediğiniz şekilde yapabileceğiniz misket köfteleriniz hazır. :)

Misket köfte çorbası kalori

  • Orta büyüklükteki 1 porsiyon misket köfte çorbası yaklaşık olarak 268 kaloriye denk gelmektedir.
 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Misket Köfte Çorbası (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.