Misket Köfteli Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Misket Köfteli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

400 gr kadar kıyma
1 orta boy soğan rendelenmiş
1 diş sarımsak rendelenmiş
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 tutam maydanoz
Yeteri kadar tuz, pulbiber ve karabiber
1 tatlı kaşığı Bimde satılan sebzeli çeşni
6 tane patlıcan

Sosu için;

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Yeteri kadar tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için;

1 tane domates
4- 5 tane sivri biber

Misket Köfteli Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyup yarım saat kadar bekletiyoruz.
Daha sonra köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
Dinlenen köftelerimizi fındıktan az büyük parçalar koparıp top şekli verip elimizle güzelce yuvarlıyoruz geniş bir tepsiye koyup hazır ediyoruz.
Sudan çıkarıp süzdürdüğümüz patlıcanları havlu kağıt ile kurulayıp kızgın yağda kızartıp havlu kağıt serdiğimiz tabağımıza alıyoruz.
Köfteleri kızartmıyoruz.
Patlıcanları kare borcama yerleştirip ortasını açıp alabildiği kadar köfteyle dolduruyoruz.
Sosu için salçayı geniş bir kaseye koyup sıcak suyla açıyoruz yeteri kadar tuzunuda atıp patlıcanların aralarına döküp 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz afiyet olsun 🤗
.
.

Misket Köfteli Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.