Misket Kurabiye

Misket Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (yumuşamış)
• 1, 5 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı şeker ve ya alternatif
• (2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri)
• 3 veya 3. 5 su bardağı un aldığı kadar

Misket Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tümü karıştırılır en sonda 3’den az olmasın 3 bardak koyun, un dökülerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur, hamurun çok yağlı veya çok kuru hamur olmamasına dikkat etmek ve çok yoğurmamak gerek. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Altına yağılı kağıt seriniz.