Mişoriz (Arnavut Yemeği)

Mişoriz (Arnavut Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 köy horozu ve tavuğu (markettekilerlede olur)
• 3 su bardağı pirinç
• 7, 8 su bardağı et suyu
• 1 küçük soğan
• 1 çay kaşığı salça
• Tuz

Mişoriz (Arnavut Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

Horoz düdüklü tencerede tuzda ekleyerek haşlanır 20 dakika yetiyor, az sıvı yağ fırın tepsisine dökülür ve rendelenmiş soğan kavrulur ardından salça ve pirinç de eklenerek kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur ve et suyu eklenir ocağın altı kapatılır ve üzerine etler dizilir.önceden 100 derecede ısıttığımız fırında ağır ağır pişirilir.
Afiyet olsun :)
Not; daha önce yayınladığım ekşili çorbayı kalan et suyundan yapabilirsiniz köy tavuğu ile mükemmel bir çorba oluyor.