Miss Turtam

Miss Turtam Tarifi'nin Malzemeleri

• Muhallebisi
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Tart hamuru

• 250 gr tereyağ (oda ısısında)
• 3 su bardağı un
• 3yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• İstediğiniz meyveler ve Dr. Oetker tart jöle

Miss Turtam Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bizim bayıla bayıla yediğimiz bir turta tarifi paylaşmak istedim sizlerle. Yapacaklara kolay gelsin ve afiyet olsun şimdiden. (bir püf noktası hamur için kullanacağınız un, şeker, yumurta mutlaka soğuk olsun. Tereyağ oda ısısında fakat tamamen cıvıklaşmasına izin vermeyin. )
Öncelikle muhallebisi ne başlayalım ki tart hamuru hazırlarken soğusun. Tüm muhallebi malzemelerini bir tencerede kaynatalım ve göz göz olana kadar pişirelim, ocaktan indirip 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ koyup mikserle çırpalım.
Tart hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve streçe sarıp buzlukta 10 dk bekletelim. Sonra çift streç arasında merdaneyle açıp kalıbımıza yerleştirelim. Kalıbı yağlamayı unutmayalım. Hamurun taban kısmına çatalla bir kaç delik yapalım ve 170 derecede 15 /20 dk pişirelim. Soğuduktan sonra kremasını yayalım meyveler le süsleyelim ve isteğe bağlı tart jöleyi üzerinde gezdirip dolaba koyalım. Sonrası malum ;)

Afiyet olsun