Mochi (Geleneksel Japon Yılbaşı Tatlısı)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Mochi (Geleneksel Japon Yılbaşı Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

250 gr. pirinç unu
80 gr. pudra şekeri
Vanilya
1,5 su bardağı su
Bir çimdik tuz
Bir çimdik isterseniz gıda boyası (çok az sadece rengini döndürsün diye)

İç malzemesi için;

İstediğiniz herhangi bir marmelat, reçel, dondurma, nutella olabilir. (Ben marmelat kullandım)

Şekil vermek için;

Nişasta

Mochi (Geleneksel Japon Yılbaşı Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Japonlar gibi özel usulle pişirmem mümkün değil o yüzden biraz bize uygun pişirilen bir tarif görmüştüm onu yaptım. Çok küçük parçalarla yenmesi gereken ve çok iyi çiğnenmesi gereken ağza ciddi yapışan bir tatlı ama tuhaf bir şekilde çok lezzetli geliyor yeyince.

Mutlaka mikrodalga fırın gerekiyor.

Pirinç ununu, vanilyayı, suyu ve pudra şekerini iyice çırpıp boza kıvamına getirip mikrodalga da en yüksek ayarda 3 buçuk dakika pişiriyoruz.
Sıcak sıcak çıkarıp eğer ekleyeceksek gıda boyasını serpip sıcakken karıştırıp, sonra nişasta serptiğimiz tezgaha alıp hafifçe katlayarak azıcık yoğuruyoruz. Hemen ılınıyor zaten fazla bekletmeden küçük parçalar koparıp açıp ortasına iç malzemeyi ekleyip kapatıyoruz.
Genelde yuvarlak olur. Ancak ben poğaça gibi de kapattım. Böyle de görmüştüm. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋

Mochi (Geleneksel Japon Yılbaşı Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.