Molasses Cookies

Molasses Cookies Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı esmer şeker
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay kaşığı tepeleme zencefil
• 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
• 4-5 karanfil dövülmüş
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Un

Üzerine;

• Esmer şeker

Molasses Cookies Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında tereyağ ya da margarine esmer şeker eklenip güzelce birbirine yedirilir. (mikserle çırpabilirsiniz bu kısmı)
2. Sonra içine yumurta ve pekmez eklenip onlar da iyice birbirine yedirilir.
3. Zencefil, karanfil, tarçın, vanilya en son un ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan yuvarlaklar yapılır ve üst kısmı esmer şekere batırılır.
5. Önceden ısıtılmış 170° de kızarana kadar pişirilir.
   #hamur biraz yayılıp çatlıyor ve bu enfes görüntü ortaya çıkıyor. O yüzden çok yan yana olmasınlar.