Mor Havuçlu Süt Burger

Mor Havuçlu Süt Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı mor havuç püresi
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı krema

Pankeki için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Mor Havuçlu Süt Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yıkanmış ve soyulmuş mor havuçları buharda haşlayın.
2. İyice yumuşayan havuçları çatal ile ezin. Süt kreması hariç krema malzemelerini karıştırarak kaynatın.
3. Kıvam alan kremaya süt kremasını ekleyip karıştırın. 2-3 dk daha kısık ateşte pişirin.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Pankek hamurunun malzemelerini karıştırıp orta ateşte pankeklerinizi pişirin.
5. Son olarak soğuyan kremadan pankeklerinizin arasına koyup diğer pankek ile kapatın.

Not:kremayı blender veya çırpıcı ile karıştırıp daha pütürsüz hale getirebilirsiniz.