Mor Sultan
Mor Sultan Tarifi'nin Malzemeleri
- Mor lahana
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1, 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı ince kıyılmış ceviz
- Toz kırmızı biber
Mor Sultan Tarifi'nin Yapılışı
Mor lahana rondadan ince kıyım çekilir ,sıvı yağ ile kavrulur soğumaya bırakılır. Yoğurt ,mayonez iyice karıştırılır ,sarımsakları, cevizi ve tuzu da ilave edip tekrar karıştırılır. Soğuyan lahana yoğurtlu sos ile karıştırılıp servis tabağına alınarak süslenir. Afiyet olsun.
