Mozaik Kurabiye

Mozaik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un (Toparlayana kadar ekleyiniz)
• 2 silme yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı- parça/damla çikolata

Hazırlanışı

1. Teremyağ, pudra şekeri, nişasta, vanilin ve kabartma tozu yoğurma kabına alın. Üzerine unu azar azar ekleyerek karıştırın. Hamur ele yapışmadığında un eklemeyi bırakın.
2. Hamuru yarı yarıya bölün. Birisine kakaoyu ekleyin. Elinizde bir sade bir kakaolu iki hamur oldu. Şimdi misket boyunda bu iki hamuru da yuvarlayın. Burada çocuğunuzdan yardım alabilirsin :)
3. Elinize 1 sade top 1 kakaolu top olacak şekilde topları avucunuzun içine diziniz. Toplam 4,6 ya da 8 olabilir deneyerek sevdiğiniz şekli bulabilirsiniz.
4. Elinizde çok baskı vermeden yuvarlayınız. Şeritlerin sıklığı koyduğunuz misket toplarının fazlalığıyla artacaktır.
5. Çikolata eklemek isterseniz şekillendirme aşamasında topların ortasına damla çikolata ekleyebilirsiniz.
6. Yağlı kağıda şekil verdiğiniz kurabiyeleri diziniz. 180 derecede 10 dk. pişiriniz. Süre ve fırın ayarı fırından fırına değişir en doğru ayarı siz bilirsiniz kontrol etmekte fayda var. Önce birkaç tane pişirip deneme yanılma da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.