Mozaik Kurabiye

Mozaik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3-3. 5 su bardağı un (kıvamına göre değişebilir)

Mozaik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Eritilmiş margarin ve sıvı yağı karıştırın, içine yumurtayı ekleyin. Pudra şekerini ve nişastayı ekleyin ve karışımı elinizle hamur gibi karıştırın. Macun gibi bir kıvam alacak. Daha sonra kabartma tozu ,vanilya ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölüp bir yarısını kakaoyla karıştırın. Artık şekillendirmeye geçebilirsiniz.
Ceviz büyüklüğünde bir parça kakaolu hamur, yine ceviz büyüklüğünde bir parça sade hamurdan alın ve avcunuzda yuvarlayarak mozaik bir desen oluşturun. İsterseniz elinizle yuvarlayın, isterseniz benim gibi elinizde bir rulo yapıp tezgahta bıçakla minik dilimler halinde kesin. 180-200 derecede altı kızarana kadar 20-25 dk boyunca pişirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyetle 💖🎀 😊🍩