Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm 200 ml

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım kutu krema
• 2 paket petibör bisküvi

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt

Çikolata sos için;

• Yarım paket krema
• 80 gram bitter çikolata

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarisi, kakao ve nişastayı ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2. Muhallebi piştikten sonra kremasını ekleyip mikserle karıştırın.
3. Petibör bisküvileri elinizle kırıp bir kaba aktarın.
4. Üzerine sosunu döküp karıştırın.
5. Streçle kapladığınız kalıba mozaik pastayı döküp buzlukta en az 3 saat bekletin.
6. Buzluktan çıkardığınız pastanın üzerine öncelikle yarım su bardağı soğuk sütle çırpılmış krem şantiyi yayın.
7. Kremayı tavada ısıtın.
8. Ocaktan alınca içine bitter çikolataları ekleyip erimesini bekleyin.
9. Soğuduktan sonra mozaik pastanın üzerine döküp yayın.
10. Üzerini çilekle süsleyip servis edebilirsiniz.