Mozaik Pasta (Sosu Çiğ Krema İle)

Mozaik Pasta (Sosu Çiğ Krema İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket petibör bisküvi (175 gram)
• 1 paket petibör kakaolu bisküvi (175 gram)
• 1 küçük kase fındık

Sosu için

• 200 gram çiğ krema
• 200 gram sütlü çikolata
• 1.5 çay bardağı süt
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı

Benmari eritmek için;

• 100 gram beyaz
• 100 gram sütlü çikolata

Mozaik Pasta (Sosu Çiğ Krema İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 paket bisküvimizi derin bir kabın içine elimizle gelişigüzel kıralım.
2. Sonra fındıkları ben kase ölçüsü yazdım ama siz isteğe göre azaltıp fazlalaştırabilirsiniz fındığı ister tum ister ikiye bölerek malzemenize ekleyebilirsiniz.
3. Ekledikten sonra, küçük bir tencere içine çiğ kremamızı alalım kaynayana kadar bekleyelim.
4. Kaynadıktan hemen sonra 200 gram çikolatamızı içine ilave edelim.
5. Çikolata eriyince geri kalan malzemelerimizi ilave edelim.
6. Süt, kakao ve tereyağımızı da ilave ettikten sonra iyice karıştıralım ve ocağın altını kapatıp 5-10 dk ılımasını bekleyelim.
7. Sosumuz ılık olduktan sonra bisküvileri kırdığımız kaba sosumuzu ilave edelim ve elimizle sosu ve bisküvi yi birbirine yedirelim karıştıralım.
8. Burda bir not geçmek istiyorum eğer karıştırdıktan sonra pastamız fazla ele yapışıyorsa yarım paket daha bisküvi ekleyebiliriz tamamen isteğinize kalmış.
9. İyice karıştıktan sonra streç veya temiz bir buzdolabı poşetini kesip uzun olacak şekilde açalım ve pasta harcımızı 2ye veya 3 e bölelim streç veya buzdolabı poşeti yardımıyla istediğimiz sekli verip buzluğa kaldıralım.
10. Buzlukta günlerce hatta haftalarca kalabilir çıkardığınız zaman biraz erimesini bekleyelim.
11. O sırada benmari eritmek için bir tencereye su alalım kaynatalım ve içine oturacak bir kaba çikolataları alalım ve erimesini bekleyelim.
12. Çikolatalara kesinlikle su değmemeli yoksa istediğimiz sonucu alamayız.
13. Eriyen çikolatalara istediğimiz şekilde kestiğimiz mozaik pastanın bir kısmını batıralım ve bir tabağa dizelim bu işlem bittikten sonra dolaba koyup çikolataların donmasını bekleyelim ve pastamız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun 🥰.