Mozaik Toplar

Mozaik Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet petibör bisküvi (kakaolu sade tercih sizin)
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Ceviz, fındık, fıstık çerez isteğe göre eklenebilir

Üzer için;

• Bitter veya sütlü çikolata eritebilirsiniz.

Mozaik Toplar Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisinde bisküvileri iri parçalar halinde kırın.
2. Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını aktarın ve hafif eriyince içerisine kakaoyu ilave ederek hızlıca karıştırıp bütünleşmelerini sağlayın ve ocaktan alın.
3. Ocaktan aldığınız tereyağı ve kakaonun üzerine süt ve toz şekeri ilave ederek yeniden ocağa alın. Şeker eriyip sosun kıvamı hafif koyulaşana kadar ısıtın.
4. Isınan sosu ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Dinlenen ve soğuyan sosunuzu bisküvilerin üzerine gezdirin.
5. Sos ve bisküvileri dikkatli bir şekilde, bisküvileri ezmemeye özen gösterin. Ardından harcı streç filmin üzerine aktarın ve yuvarlak şeklini verip streç filme güzelce sarın.
6. Streç filmin uçlarını kıvırın. Yuvarlak şeklindeki mozaik pastanızı buzluğa kaldırın. Birkaç saat buzlukta donmasını sağlayın.
7. Çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Servis önerisi;.

Üzerine çikolata sos gezdirebilir, hindistan cevizi rendesiyle de servis edebilirsiniz.