Mozzarella Stick (Peynir Çubukları)

Mozzarella Stick (Peynir Çubukları) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tercihinize göre 500 mozarella
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

Mozzarella Stick (Peynir Çubukları) Tarifi'nin Yapılışı

Taze kaşar peyniri ya da dil peyniri gibi eriyen herhangi bir peynir de kullanabilirsiniz.

1.  Kullanacağınız peynirlerini kısa dikdörtgenler haline dilimleyin.
2.  Yağlı kağıt serili bir tabağa koyup dondurun.
3.  Bir kaseye unu koyun üzerine tuz, karabiber, sarımsak tozu, acı toz biber, fesleğen, kekik ekleyip karıştırın.
4.  Başka bir kaseye yumurtaları kırıp 2-3 yemek kaşığı süt ve bir fiske tuz ekleyip çırpın.
5.  Başka bir kaseye 1 su bardağı kadar galeta unu koyun.
6.  Donmuş peynirleri önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Bu işlemi 2 kez tekrarlayın.
7.  İsterseniz kızgın yağda rengi dönene kadar kızartın, isterseniz 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

Mozzarella stick’e en çok Sweet chili sos yakışıyor birlikte servis edebilirsiniz Afiyet olsun