Müceddere Pilavı Tarifi
pukumutfakta
618
kişinin defterinde

Müceddere Pilavı

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Müceddere Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

(su bardağı ölçüsü 250 ml)

  • 1 su bardağından iki parmak eksik yeşil mercimek
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 baş yemeklik doğranmış soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3,5 su bardağı kaynar su (yarı yarıya tavuk veya et suyu – yoksa bulyon)
  • Tuz, karabiber (nane de çok yakışıyor)

Müceddere Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Mercimekleri çok ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzün ve kenara alın.
  2. Sıvı yağda soğanları rengi dönene kadar kavurup salçayı ekleyin.
  3. Salçayla bir iki dakika daha kavurduktan sonra yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve tereyağını ekleyin.
  4. Bulguru 5-10 dk kavurduktan sonra kaynar suyu, haşlanmış mercimekleri, tuzunu ve baharatlarını ilave ederek bir tur karıştırıp kapağını kapatın.
  5. Önce harlı ateşe alın, fokurdamaya başlayınca ocağın en kısık ayarında suyunu çekene dek pişirin. Piştikten sonra üzerine temiz bir bez örtüp demlenmeye bırakın.
  6. Ben yanına tavuk haşlayıp ardından tavuk etlerini baharatlar ile birlikte tereyağında çevirdim, bir de cacık yaparsanız mis.

Deneyenlere afiyet olsun.

Müceddere Pilavı

Müceddere Pilavı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Müceddere Pilavı Tarifi 12.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.