- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mucver-4804443/
Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet rendelenmiş orta boy kabak
- Bir tutam maydanoz
- Yarım bağ dereotu
- 2 dal taze soğan
- 2 yumurta
- Alabildiği kadar un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir tutam tuz ve karabiber
- (isteğe bağlı pubiber de ekleyebilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
Elinize sağlık, çok güzel görünüyor. “Aldığı kadar un” derken, kıvamı nasıl olmalı acaba? Kabak bekledikçe su salıyir çünkü. Hemen kızartmayacaksak buzdolabında bekletmek iyi olur sanırım.
Teşekkür ederim. Evet kabak sulandığı için diğer malzemeleri eklemeden önce kabağın suyunu sıkıyoruz. Zaten harç 3 dakikayı almaz o yüzden buzdolabında da bekletmek gerekmeyecektir. Un ise Üç ya da dört yemek kaşığı yeterli olacaktır.
Teşekkürler.