Muffin Kalıbında Kumpir

Muffin Kalıbında Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 büyük boy havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 adet minik sosis
• 1 su bardağı konserve mantar

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi
• Ketçap
• Mayonez

Muffin Kalıbında Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Kumpiri tek kişilik, farklı sunmak isteyenler için değişik kumpir:)
Önce patates ve havuç soyulur, tencereye koyulup üzerini geçecek kadar su ilave edilip haşlanmaya bırakılır, sosis ve mantar minik doğranır, haşlanan patates ve havuç süzülür, patates sıcakken tereyağ ilave edilip ezilir, soğumaya bırakılır, üzerine sosis, mantar ve minik doğranmış havuç koyulup karıştırılır, muffin kalıplarına paylaştırılır, üzerlerine kaşar peyniri koyulup önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyene kadar pişirilir, servis zamanı ketçap ve mayonez ile süslenir.