Muffin Kalıbında Meyve Muhallebili (Kurabiye)

Muffin Kalıbında Meyve Muhallebili (Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet küçük yumurta
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Muhallebisi için

• 1 kutu tek içimlik meyve suyu ( 200ml)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Tatlı sevenler bir yemek kaşığı şeker
• İlave edebilir ben şeftali meyve suyu (Kullandım siz sevdiğiniz meyve suyunu kullanabilirsiniz)

Muffin Kalıbında Meyve Muhallebili (Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu dikkatli ekleyerek yumuşaktan biraz daha sert bir hamur yapıyoruz.
3. Hamuru fazla bekletmeden ceviz büyüklüğünde kopararak çay tabağı büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirin.
4. Parmağınızla hamuru kalıbın alt kısmına iyice oturmasını sağlıyoruz kenar kısmını da aynı şekilde bastırarak hamuru sıkıca yerleştiriyoruz.
5. Bir çatalla yada kürdan yardımıyla hamura kabarmaması şekli bozulmasın diye delikler açıyoruz.
6. 160 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz fırından çıkarttığımız kalıpları soğuması için kenara alıyoruz.
7. Onlar soğurken muhallebisini yapmaya başlayalım🙂Bir tencereye meyve suyu nişasta ve unu alarak topak kalmıcak şekilde karıştırıyoruz ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz ocağın altını fazla açmayın hemen kıvam alıyor zaten.
8. Pişen muhallebiyi kalıplara kaşıkla paylaştırıyoruz.
9. Üzerine isdediğiniz meyveyi yada sade olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.