Muffin Kalıbında Topuz Brioş

Muffin Kalıbında Topuz Brioş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 2 su bardak ılık süt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• Beyaz peynir

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ

Muffin Kalıbında Topuz Brioş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurunun malzemelerini derin bir kapta yoğuruyorum ben genelde hamur işleri ettiğim zaman malzeme listemde sıralandığı gibi yapıyorum. Kıvamı elde yapışmayan hamur ettim.
2. Küçük bezeler hazırladım ve hafif unlanmış tepsiye koydum.
3. Merdaneyle açtım ve bıçakla fazla uçlarını kesmeden çizikler attım peyniri boş olan kısma koydum ve kendime doğru sardım. İki ucu birleştirip yağlamış olduğum muffin kalıbına koydum tüm işlemler bu şekilde resimde daha detaylı çektim.
4. Brios sosunu sürdükten sonra önceden ısıtılmış 185 derecede pişirdim (Ilıdıktan sonra bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde kalıptan çıkardım. Afiyet olsun 💛

Not: Muffin kalıp eğer yoksa muffin kasetleri de olur fırın tepsiye yerleştirirseniz o şeklini de alacaktır.