Muhallebi Dolgulu Pasta (Köstebek)

Muhallebi Dolgulu Pasta (Köstebek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 50 gr margarin
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• (Puding veya çikolata sosu da kullanabilirsiniz )
• İsteğe bağlı hindistan cevizi

Muhallebi Dolgulu Pasta (Köstebek) Tarifi'nin Yapılışı

Önce muhallebi hazırlanır. Margarin vanilya hariç tüm malzemeler koyulaşıncaya kadar pişirin ve ardından margarin ve vanilya ekleyin soğumaya bırakın.
Pandispanyası için yumurta, şekeri beyazlayana kadar çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu, kakao ekleyin. Ve iyice karıştırın. Yağlamış olduğunuz kalıba dökün ve fırına verin. Kekimiz piştikten sonra ortadan 2 ye ayırın alt kısmını streç filmle yada bir poşetle sardığınız büyük yuvarlak derin kaseye yerleştirin. Muhallebiyi dökün ve üstüne diğer parçayı yerleştirin paylaştığım resimler size yardımcı olacaktır hava almayacak şekilde sarın kase kalıbı şeklini tutması için en az 5 saat dolapta bekletin ve sonra dolaptan çıkarıp servis tabağına ters çevirin
Ardından sosu hazırlayın, küçük bir tencereye margarin vanilya hariç bütün malzemeleri pişirin ve pişmeye yakın margarin ve vanilyayı ekleyin ılık olunca pastaya dökün. Afiyet olsun.