Muhallebili İncirli Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
6 tane kuru incir
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Islatmak için:

2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebisi için:

1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz krem şanti

Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle küçük doğranmış incirleri ılık suya koyarak yumuşamaları için beklemeye alalım🍰
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve tozşekeri alıp mikserle beyazlayıp krema kıvamına gelene kadar çırpıp ,un ,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim mikserin düşük ayarında karıştıralım .
En son küçük doğranmış inciri, ceviz ve tarçını ilave edip bir spatulayla yavaşça karıştıralım yağlanmış sadece tabanı unlanmış kelepçeli kalıba döküp ( kalıbınız yoksa büyük boy dikdörtgen borcamdada yapabilirsiniz).
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından aldığımız kekin üzerini nescafeli şekerli suyla ıslatıp soğumaya bırakıyoruz biz bu arada muhallebiyi hazırlıyoruz .
Muhallebi için olan malzemeleri krem şanti ve tereyağı hariç derin bir tencereye alıp bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip tereyağını ilave ediyoruz .
Tereyağı eriyince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz .
Üzerinin kabuk tutmaması için soğuyana kadar ara ara karıştırıyoruz .
Soğuyan muhallebiye 1 poşet toz krem şantiyi ilave edip mikserle birkaç dakika çırptıktan sonra muhallebiyi kekin üzerine döküyoruz.
Hindistan cevizi serpip buzdolabında en az 5 -6 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun 😋👌🏻

Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

bengi durudoğan @bengi17

Şikayet Et

Ben tarifinizi denedim ama ne kek tuttu nede muhallebi, kek sönük ve yayvan kaldı, muhallebide tatifte kaşık ölçülerinizi tepeleme diye belirtin bence sulu kaldı oda. Yazık oldu tüm malzemelerime. Tekrar başka bi şekikde deneyeceğim. İyi akşamlar
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Bengi hanım kekin kabarmamasının sebebi yumurta ve şekeri yeteri kadar çırpmamış olabilirsiniz, yada pişirmeyle alakalı bir durum olabilir . Muhallebiye gelince zaten klasik genelde bu tür tatlılarda kullanılan standart muhallebi ondada olmıycak bir şey yok ama haklısınız bundan sonra tepeleme diye belirteyim, çokk üzüldüm gerçekten :(((ama atmayın malzemeleri keki rondodan çekin kuplara sırasıyla paylaştırın muhallebi kek olarak.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - bengi durudoğan @bengi17
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim aslında mutfak acemisi değilim ama bazen oluyor böyle çok çırpmadım gerçekten de. Sizinki bence görsel olarak bu uygulamadaki en iyi tarif. Mutlaka bi kez daha deneyeceğim ama incirlere çok üzülmüştüm. Gösterdiğiniz yol içinde ayrıca teşekkür ederim🙏🏻 dediğiniz gibi servis ederim muhallebi bidaha yapılır nasılsa☺️ ellerinize sağlık gecenin bu saatinde cevap verdiğiniz için ayrıca teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Nermin Mutfakta @nerminozlu
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim canım tekrar denerseniz yumurtalar oda sıcaklığında olsun ve çırparken baya krema kıvamına gelene kadar çırpın ununuda bir elek yardımıyla eleyerek kullanın fırının kapağını ilk 20 dakika kesinlikle açmayın. Tekrar çok üzüldüğümü belirtmek istiyorum 😔iyi geceler dilerim 🙋‍♀️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
bengi durudoğan @bengi17

Şikayet Et

Tarifinizi bir gece önceden yapıp dolaba kaldırsak olurmu acaba? Cevap verirseniz çok sevinirim dokusu çok hoş görünüyor çünkü denemek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki dahada güzel olur .
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - bengi durudoğan @bengi17
    
    Şikayet Et
    
    Hızlı cevap için çookk teşekkür ederim😘💗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Mahmud'un annesi @bilaygese

Şikayet Et

Ellerinize sağlık süper gzkyr 😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım sevgiler mutlu günler ☺️❤️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Ayşe'nin mutfağı @ayye

Şikayet Et

Nerminim, ellerine sağlık 😍sunum on numara
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Ayşemm çok teşekkür ederim canım arkadaşım beğenmene sevindim ☺️kucak dolusu sevgiler selamlar mutlu pazarlar bitanem 😘😘❤️❤️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Nerminciğim canım ellerine sağlık çok nefis gözüküyo afiyetler olsun sevgiler. 😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim sevgiler mutlu akşamlar 😘❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce