Muhallebili Kabak Tatlısı ( Şahane )

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Muhallebili Kabak Tatlısı ( Şahane ) Tarifi İçin Malzemeler

1 kiloya yakın kabak ( tam ölçmedim fotoğrafta görülüyor )
1 su bardağı toz şeker ( ben yarım su bardağı koydum sunumda pekmez ekleyeceğim için )
1/2 (yarım) su bardağı su
Bir kase ceviz ve fındık kırığı (ceviz az kaldığı için fındık ekledim )

Muhallebisi için;

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket krema ( tatlıya başlamadan dipfrize atın soğusun)
Arası için ;tahin
Üstü için ;üzüm pekmezi

Muhallebili Kabak Tatlısı ( Şahane ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabaklar yıkanıp düdüklüye verilen ölçüde konur 10-15 dakika pişirilir. ( ben önce 7 dakika gibi tuttum baktım pişmemiş tekrar kapatıp pişirmeye devam ettim. Kabağın cinsine göre bu süre değişebilir, kontrollü olun! )
Kabak pişerken muhallebisini pişirin.
Krema hariç tüm malzemeyi derin bir tencerede karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip, kenara alın.
Ara ara karıştırın veya tam muhallebinin üstüne değecek gibi sera süreç ile de kapatabilirsiniz.
Soğuyunca dipfrize kaldırdığınız kremayı ekleyin mikser ile çırpın.
Kabak pişince çatal ile ezin veya mutfak robotundan geçirin bu aşamada cevizi ekleyin. Benim aldığım kabağın hiç tadı olmadığı için bu aşamada biraz pekmez ekledim tadına mutlaka bakın damak tadınıza göre ekleme yaparsınız.
Kuplara biraz püre haline getirdiğimiz kabakları az miktar pay edin üzerlerine bir tatlı kaşığı kadar tahin gezdirin.
Sonra muhallebi ve tekrar kabak sonra muhallebi ( ikinci aşamada tahin eklemeyin ) en son sunum yaparken bir tatlı kaşığı üzüm pekmezi 👌Afiyet olsun.

Muhallebili Kabak Tatlısı ( Şahane ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.