Muhallebili Kadayıf - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf harcı için:

300 gr kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
100 gr tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Muhallebisi için:

1 litre süt
1su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema ( 200 ml ‘ lik )
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi

Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese Merhabalar,

Bugün, hem muhallebisi , hemde çıtır çıtır lezzetiyle begeneceginiz, sütlü tatlı tarifiyle sizlerleyim. Dilerseniz vakit kaybetmeden hemen başlayalım…

Öncelikle kadayıf harcını hazırlamakla işe başlayalım. Bunun için daha pratik olması amacıyla kadayıfları bir kaç saat dondurucuda bekletin. İyice donan kadayıfı dondurucudan çıkartıp elinizle ufalayın. Böylelikle kadayıflar kolaylıkla parçalanmış olacak.
Ardından tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup tereyağı eriyince kadayıf ve şekeri ekleyerek kadayıfların rengi dönene kadar kavurun.
Fındık ve tarçını ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra soğumaya bırakın.
Kadayıf harcı soğurken muhallebiyi hazırlayın. Bunun için sütü, şekeri ve unu tencereye koyup, iyice karıştırın.
Ardından ocağın üzerine alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra muhallebiyi ılıması için kenara alın.(Yaklaşık 10-15 dakika ılıması için yeterli ).
Ilıyan muhallebiye kremayı ve vanilyayı ilave edip çırpın.
Hindistan cevizini de ilave edip çırptıktan sonra kenara alın. Geldik kadayıfla muhallebiyi buluşturmaya…..
Bunun için öncelikle kabınızı ayarlamanız gerekiyor. Eğer benim gibi porsiyonluk yapmak istiyorsanız sufle kabları ideal. Fakat nescafe fincanlarında veya uygun ebattaki kaselerdede yapabilirsiniz. Öncelikle tatlının muntazam şekilde kalıptan çıkarabilmek için iç kısmını streç folyoyla kaplayın.
Ardından dip kısmına bir miktar kavrulmuş kadayıf serpiştirin(1-1.5 yemek kaşığı kadar).
Üzerine muhallebiyi koyup, tekrar kadayıf serpiştirdikten sonra streç folyoyu üzerine doğru kapatın.
Muhallebi ve kadayıf bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Ardından iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
Servis etmeden önce strec folyoyu açıp fotoğraflardada görüldüğü gibi kenarlarından hafif yukarı doğru çekin. (Folyo kaseye yapıştığı için bu işlemi yapmak gerekir)
Ardından servis tabağını veya benim gibi kağıt altlığı üzerine kapatıp ters çevirin ve kaseyi çıkarıp, üzerindeki folyoyu sıyırın. Dilediğiniz gibi sunuma hazırlayıp servis edin.

*NOT* Arzu ederseniz uygun ebattaki bir tepside tek porsiyon olarak hazırlayıp, dilimleyerekte servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)))

Muhallebili Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (124)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Şeyma Yeşiltaş @seymayesiltas_0828

Şikayet Et

Hazır muhallebi kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

merve @ewrewopi

Şikayet Et

Gayet kıvamında lezzetli oldu şekeri biraz az koydum ben.porsiyonluk olması çok güzel bir fikir
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Esra Tutucu @essyttc

Şikayet Et

merhaba görürsenin acil cevap verir misiniz benim kadayıfım helva gibi oldu biraz nasıl kurtarabilirim ne yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Şeyma Yeşiltaş @seymayesiltas_0828

Şikayet Et

Hazır muhallebi kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Fehime Güler @Fehime_Guler

Şikayet Et

Yani şeklini tutturamadım ama tadı gayet iyiydi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Mehmet Tuğba @MehmetTugba_Kahraman

Şikayet Et

Dolapda 2 saat bekletsek yeterli mi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Elif Bilgi @Elif_Bilgi4

Şikayet Et

Merhaba bu tarifi hazır damla sakızlı muhallebi ile yapsam yine de krema koymalı mıyım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
nilgun biler @nilyus

Şikayet Et

tadi ve sunumu cokguzel oldu kac kez oldu yapiyorum ama kremayi ekledikten sonrabiraz kivami civik oluyo ve sekli bozuluyo neden olabilir acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Harun Hacer Duman @Harun_Duman2
  
  Şikayet Et
  
  yarim su bardagi nisasta ekleyin.(herhangi nisasta olur) mikserle iyice cirpin.genellikle soguyunca katılaşiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

BengüL Akın ve Selva ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
melikee9406 @melikee9406

Şikayet Et

Sıvı krema yerine toz krema kullanabilirmiyim ? (Toz kremşanti)
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
uykucuprenses @uykucuprenses

Şikayet Et

merhaba bir şey sorabilirmiyim?
ben kadayıfı fazladan aldım buzluga atsam buzlukta herhangi bişey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- nuray kuru @59nuray55
  
  Şikayet Et
  
  Hayır olmuyor ben de öyle yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
esra kasapçı @esra-Koroqlu

Şikayet Et

borcam da yapsam olur mu yeliz hanimm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
selsin @selsin

Şikayet Et

Elinize sağlık Yeliz hanım yaptım resim de attım çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Esra @Esra_Sarioglu

Şikayet Et

hazır kavrulmuş kadayıftan yapsak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki olur Esra Hanım. Fakat ben kendim kavurmayı tercih ediyorum. Hazır kavrulmuş Kadayıfın tadı yavan geliyor. Tercih sizin…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

Ali Yıldırım ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler:)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sedatkuralsiz @sedatkuralsiz

Şikayet Et

bu nasıl oluyor. yani tadı güzel mi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Erva @ervaaso

Şikayet Et

Yeliz hanımcım ellerıne saglık harika Bi tat muhteşem oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmene sevindim Erva. Afiyetler olsun. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şerife Efeoğlu @Efeoglu

Şikayet Et

Merhaba Yeliz hnm krema şuan için yok elimde krem santi demissiniz direkt toz olarakmi muhallebiye katmamiz gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Evet Şerife Hanım. Toz olarak…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

Medine-Fethi Karazehir ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
derya camurlu @umit4064

Şikayet Et

Ben de hep bütün olarak borcamda yapardım bu tatlıyı,ama böyle porsiyonluk sunum da süper,en kısa zamanda iftar sonrası çay için denicem
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Servis açısından çok rahat oluyor. Tavsiye ederim Deryacım. Hayırlı ramazanlar♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Tugba Aydoğan @Tugba_Aydogan7

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler cok güZel oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim Tuğba Hanım. Sizinde ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce